CÂY ĐẬU BẮP – Loại cây có chất dinh dưỡng cao

– Ngoài những công dụng giúp cải thiện, tăng cường sức khỏe. Cây Đậu bắp là một loại cây được trồng nhằm mục đích kinh tế, để giúp đỡ những người nông dân phát triển kinh tế, tăng thêm thu nhập. Hôm nay hãy cùng Shop Hoa Tươi Hải Dương tìm hiểu nhé

Tên gọi và đặc điểm của cây đậu bắp:

– Đậu bắp, hay còn có tên gọi khác là mướp tây, bắp còi, với tên khoa học là Abelmoschus esculentus, thuộc chi Abelmoschus.

– Nguồn gốc của cây đậu bắp được biết đến là từ Ấn Độ, chúng xuất hiện phổ biến trên khắp đất nước Việt Nam, đặc biệt là khu vực miền Nam.

– Đậu bắp là cây hàng năm, là cây thân thảo, có nhiều lông, cây có chiều cao trung bình từ 1,5 đến 2,5m.

– Lá đậu bắp có màu xanh đậm, thon dài, mặt lá nhẵn bóng. Hoa đậu bắp thường có 5 cánh, có màu trắng hoặc vàng nhạt.

– Quả đậu bắp là dạng quả nang, màu xanh non nhạt, có chiều dài trung bình từ 10 – 15cm, có quả đạt đến 20cm, nhưng ở mức chiều dài tầm 5cm, quả đậu bắp đã có thể được dùng để chế biến món ăn, trong quả chứa rất nhiều hạt, màu trắng, có độ nhầy.

(Hình ảnh cây đậu bắp)

Công dụng của cây đậu bắp:

Đậu bắp được dùng phổ biến trong chế biến món ăn, nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ dàng chế biến.

Hãy cùng điểm qua những công dụng nổi bật của đậu bắp nhé:

– Chất xơ trong đậu bắp giúp hệ tiêu hóa hoạt động một cách tối ưu, giúp vi khuẩn có lợi cho đường ruột phát hiện mạnh mẽ, và kiềm hãm sự phát triển của virus.

– Trong cây đậu bắp có rất nhiều vitamin C, là loại vitamin giúp làn da mịn màng, làm trẻ hóa tế bào trên da. Do đó, người ta hay sử dụng đậu bắp bổ sung vào thực đơn hằng ngày như một loại thực phẩm tự nhiên giúp làn da căng tràn sức sống.

– Đậu bắp được biết đến với công dụng giúp thanh lọc cơ thể, giải độc, rất tốt cho thận và tim mạch.

– Thành phần của đậu bắp chứa nhiều vitamin B, sắt, kẽm, canxi,… nên có thể giúp tăng nhiều tế bào hồng cầu, góp phần không nhỏ vào việc giải quyết tình trạng thiếu máu của cơ thể.

– Với đặc tính kháng khuẩn, khử trùng, đậu bắp còn được dùng làm thực phẩm giảm bớt vấn đề đau họng.

– Đậu bắp có nhiều canxi nên giúp xương chắc khỏe, những người loãng xương rất nên sử dụng đậu bắp để bổ sung thêm canxi cho xương chắc khỏe hơn.

– Vì giàu vitamin A, C nên đậu bắp rất tốt cho mắt, được bổ sung như một thành phần giúp đôi mắt sáng, khỏe.

– Chất chống oxy hóa trong đậu bắp có thể phần nào ngăn chặn được sự phát triển của các tế bào ung thư.

– Đặc biệt, phụ nữ mang thai rất nên bổ sung đậu bắp vào khẩu phần ăn của mình, vì đây là loại thực phẩm chức nhiều khoáng chất rất tốt cho thai nhi.

(Đậu bắp được sử dụng phổ biến trong chế biến thức ăn)

Có thể trồng được đậu bắp tại nhà hay không?

Dù đây là loại cây đậu bắp được trồng với diện tích lớn nhằm mục đích thu hoạch hàng loạt để phát triển kinh tế. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức những quả đậu bắp xanh – sạch do chính tay mình trồng, tại chính căn nhà của mình thì cũng rất dễ dàng, vì đậu bắp là loại cây dễ trồng và dễ chăm sóc.

(Cây đậu bắp được trồng tại nhà)